「芦屋さわらレシピコンテスト2023」さわらを使ったレシピを募集します

さわらを使ったレシピを募集します！

　芦屋町では、芦屋のさわらの認知度向上を目的として、さわらを使ったレシピを募集し、グランプリレシピを決定する「芦屋さわらレシピコンテスト2023」を実施します。​

芦屋さわらレシピコンテストちらし [PDFファイル／26.39MB]

コンテスト概要

名称

　芦屋さわらレシピコンテスト2023

応募部門

　・プロ部門（飲食店などに従事されている方は、原則プロ部門でご応募ください）
　・一般部門

応募条件

　さわらを使ったレシピであること

募集締切

　令和5年2月28日（火曜日）まで

審査

　◇一次審査　　　令和5年3月1日（水曜日）

　　実行委員による書類審査を行い、プロ部門、一般部門それぞれ5レシピを選考します。
　　審査結果は町ホームページ、実行委員会フェイスブック等で公表し、通過者には直接連絡します。

　◇決勝審査会　　令和5年3月12日（日曜日）　午後1時から
　　　　　　　　　会場：芦屋町中央公民館（遠賀郡芦屋町中ノ浜4-4）

　　一次審査通過者が、応募したレシピに基づき調理し、審査員による実食審査を行います。
　　審査結果は町ホームページ、実行委員会フェイスブック、広報あしや等に掲載します。

　◇審査基準
　　おいしさ、見た目、つくりやすさ、独創性、ご当地らしさ

グランプリ賞品

　・プロ部門（1名）　　　さわら1尾、メディア等でお店をPR
　・一般部門（1名）　　　さわら1kg、芦屋町特産品セット（1万円相当）

応募方法

　1　Webで応募の場合
　　　応募フォーム＜外部リンク＞に必要事項を入力の上、送信してください。
　2　ファックスで応募の場合
　　　応募用紙に必要事項を記入の上、093-223-3927へ送付してください。
　3　郵送で応募の場合
　　　応募用紙に必要事項を記入の上、【郵送先】へ郵送してください。
　　【郵送先】
　　　〒807-0198　福岡県遠賀郡芦屋町幸町2番20号
　　　さわらサミット実行委員会事務局（芦屋町役場　産業観光課内）

　　　さわらレシピコンテスト応募用紙 [PDFファイル／2.96MB]

さわら提供協力店

　・生き活き市場 Good Smile はまゆう内　魚力水産（遠賀郡芦屋町船頭町1-11　☎093-223-0201）
　・とと市場（遠賀郡芦屋町山鹿808-7　☎093-223-0535）
　・生鮮館 フラップ内　八ツ繁鮮魚店（遠賀郡芦屋町山鹿106-1　☎093-221-4725）
　・産地直送市場　海と大地（北九州市若松区響町3丁目1-34　☎093-771-2222）
　・マル五（こちらから冷凍鰆を購入できます）＜外部リンク＞
　　※仕入れ状況によっては、さわらの品揃えがない場合があります。あらかじめご了承ください。